Bár a modern világban 100%-ban egészséges étkezni látszólag lehetetlennek tűnik, mégis fontos, hogy biztosak legyünk abban, hogy a fogyasztott termék jó a testünknek. A tanulmányok szerint a millenniumi generáció több mint 51%-a egészséges ételeket keres. Továbbá, 61% elismeri, hogy az egészséges választások keresése közepesen nehéz. Pontosan azért, vannak olyan ételek, amelyek egészségesnek álcázzák magukat, de valójában nem azok. Ma ezeket az álarcosokat fogjuk felfedni, akik állítják magukról, hogy egészséges termékek.
- Banánchips: A piacon kapható egyik legédesebb snack a banánchips. Mivel banánból készül, gazdag káliumban, vasban, rostban és magnéziumban. Azonban ez a snack nem 100%-ban egészséges. A gyártók mélyen kisütik a banánkarikákat, hogy ropogósak legyenek. Emellett cukrot és ízfokozókat adnak hozzá, hogy édesebbek legyenek. A telített zsír növeli a magas koleszterinszint kockázatát, míg a cukrok növelik a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Ehelyett otthon készíts banánchipset a banánkarikák levegőn szárításával vagy a sütő használatával.
- Zsömlékenység: Egy másik „egészséges snack”, amit szívesen fogyasztunk. A szupermarketek számos rostban gazdag snacket kínálnak nekünk. Azonban a piacon lévő márkák egy része káros olajokból készül. Érdemes otthon elkészíteni a saját zsömléket. Ehhez teljes kiőrlésű vagy durván őrölt teljes búzalisztre lesz szükséged. Ha mégis zsömlét szeretnél vásárolni, győződj meg róla, hogy alaposan elolvasod az összetevőket. Kerüld a zsömlét, amely tartalmaz élesztőt, módosított keményítőt, tartósítószereket, antioxidánsokat vagy színezékeket.
- Gluténmentes termékek: A glutén megjelenik a gabonafélékben és az teszi lehetővé, hogy a búza jól keveredjen a vízzel. A glutén káros a gluténintoleráns emberek számára. Az ilyen emberek csak a világ lakosságának 1%-át teszik ki. A többiek számára ajánlott kerülni a glutént tartalmazó ételeket. A gluténmentes ételek még rosszabbak, mivel más káros összetevőket is tartalmaznak, például finomított adalékanyagokat. Ehelyett fontolóra kell venni az egyszerű kenyérrel való helyettesítést. Csak ne egyél túl sok kenyeret sem.
- Szárított és cukrozott gyümölcsök: Nem 100%-ban egészségesek. A probléma az, hogy a tárolhatóság érdekében használt tartósítószerek. Még rosszabb, hogy néhány gyártó cukrot ad hozzá, hogy édesebb legyen. Egyszerűen készítsd el magadnak otthon a szárított gyümölcsöket. Ez a snack könnyen elkészíthető, és egészségesebb, mint a gyártott változatok.
- Feldolgozott sajt: Az adalékanyagokat tartalmazza, amelyek csökkentik az értéküket. Ezenkívül ez a termék gazdag nátriumban, ami jelentős hozzájárulója a szívbetegségnek, veseelégtelenségnek, gyomorráknek és sok más betegségnek. Fontolóra kell venni a feldolgozott ételek helyettesítését sózott túróval.