Az megfelelő étkezés nemcsak az egészségünk szempontjából fontos, hanem kulcsfontosságú szerepet játszik az érzelmi és mentális egészségünkben is. A mondás, hogy „az vagy, amit megeszel”, több igazságot tartalmaz, mint sokan gondolnák, mivel az elfogyasztott ételek hatással vannak a hangulatunkra és az energia szintünkre. Felmérések kimutatták, hogy azok az emberek, akik mediterrán jellegű ételeket fogyasztanak, kevesebb eséllyel lesznek depressziósak. Kutatók még mindig csak vizsgálják, hogy pontosan hogyan befolyásolja az bevitt étel a mentális egészséget, de úgy tűnik, hogy a bélben lévő mikrobák kulcsfontosságú szerepet töltenek be.
Ebben a cikkben megnézzük azokat a módokat, amelyekkel javíthatunk a hangulatunkon és hozzájárulhatunk a mentális egészségünkhöz.
1.Tápanyagokban gazdag ételek: Az optimális agyműködés és hangulatszabályozás fenntartásához elengedhetetlen a tápanyagokban gazdag, kiegyensúlyozott étrend. Az Omega-3 zsírsavakban gazdag ételek, mint a zsíros halak, diófélék és lenmagok, csökkentik a depresszió és szorongás esélyét. Emellett az antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag gyümölcsök és zöldségek segíthetik az agyat az oxidatív stressz és gyulladás elleni védekezésben, ami hangulatzavarokhoz kötődik.
2.Komplex szénhidrátok: A szénhidrátok gyakran negatívan szerepelnek a népszerű diétákban, pedig kulcsfontosságú szerepet játszanak a hangulat és energia szint szabályozásában. Komplex szénhidrátok a teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek és keményítőben gazdag zöldségek, ezek glükózt biztosítanak az agynak, amely az elsődleges üzemanyaga. Ráadásul a szénhidrátok fogyasztása szerotonint szabadít fel, ami boldogságérzetet és jóllétet eredményez.
3.Fehérjében gazdag ételek: A fehérje elengedhetetlen a neurotranszmitterek termeléséhez, melyek szintén kulcsszerepet játszanak a hangulatszabályozásban. A sovány fehérjeforrások, mint a hal, baromfi és hüvelyesek, bevonása az étrendbe segíthet a vércukorszint stabilizálásában és az elégedettség érzésének elősegítésében.
4.Bél-agy kapcsolat: A bél mikrobiom, melyet milliárd baktérium alkot, és az emésztőrendszerben élnek, kulcsszerepet játszik a neurotranszmitterek előállításában és a gyulladás szabályozásában. A probiotikumokban gazdag ételek, mint a kefir, joghurt, savanyú káposzta, segíthetik a bél mikrobiom egyensúlyának fenntartását és az optimális agyműködés támogatását.
5.Hidratáltság: A nem elegendő folyadék bevitel jelentős hatással lehet a hangulatra és a kognitív funkciókra. Még a enyhe dehidratáció is fáradtságérzetet, ingerlékenységet okozhat. Az optimális agyműködés fenntartása érdekében fontos a folyamatos hidratáltság biztosítása, azaz az egész napos vízfogyasztás.
6.Mérsékelt és kiegyensúlyozott étkezés: Bár bizonyos ételek pozitív hatással lehetnek a hangulatra, fontos a mérsékelt és kiegyensúlyozott étrend gyakorlása. Időnkénti édességek vagy nasik fogyasztása örömet és élvezetet okozhat, azonban túlzott fogyasztásuk negatív következményekkel járhat.
7.Az étkezés minősége: Az is fontos, hogy hogyan és hol eszünk. Sokan főként a legolcsóbb és legkönnyebben elkészíthető ételek alapján állítják össze bevásárló listájukat. Sőt, van aki inkább gyorsétteremi ételeket eszik.
Pedig mennyivel jobb kimenni a piacra, ahol friss alapanyagot kapunk. Esetleg barátokkal, családdal közösen elkészíteni és elfogyasztani egy ételt.
+1 A fűszerek jótékony hatása: A fahéj, a sáfrány, a kurkuma, a fekete bors, és számos más fűszer is gazdagok antioxidánsban, gyulladáscsökkentő vegyületeket tartalmaznak és segítik az emésztést, ami szintén javíthatja a mentális egészséget.
Összefoglalva, az általunk fogyasztott ételek nagy hatással vannak a hangulatunkra és az általános jóllétünkre. A tápanyagban gazdag ételek, a komplex szénhidrátok, a sovány fehérjék, a probiotikumok, a hidratáltság és az megfelelő étkezési szokások előtérbe helyezésével támogathatjuk az optimális agyműködést, a hangulatokat és a pozitív gondolkodásmódot.